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Qualitätssicherer (m/w/d) Bereich Spezifikationswesen/Lebensmittelrecht

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Vollzeit

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Forchheim

Ihr Aufgabenbereich: 

Anforderungsprofil:

Erstellung, Überarbeitung und Prüfung bestehender Spezifikationen
Deklarationsprüfungen auf Basis lebensmittrechtlicher Vorgaben
Prüfung und Verwaltung von Rohstoffspezifikationen
Bearbeitung von Kundenanfragen (rechtlich und produktspezifisch)
Koordination von Probennahmen nach Plan sowie Verwaltung von Prüfberichten und entsprechender Dokumentation der Ergebnisse
Validierung neuer Analysemethoden sowie Weiterentwicklung und Verifizierung bestehender Methoden
Vorbereitung, Durchführung und Bewertung von chemisch-physikalischen Analysen
Unterstützung bei der Vorbereitung und Durchführung von internen und externen Audits
Zusammenarbeit mit internen Fachabteilungen, wie z. B. Qualitätsmanagement, Produktion und Produktentwicklung, sowie externen Partnerlaboren
Koordination von Ringversuchen und DLG-Zertifizierungen

Abgeschlossenes Studium im Lebensmittelbereich (z.B. Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelsicherheit) oder vergleichbare Ausbildung
Lebensmittelrechtliche Kenntnisse sind erforderlich
Erfahrungen in der Lebensmittelindustrie sind vorteilhaft
Idealerweise konnten Sie bereits erste Praxiserfahrungen in der chemisch-physikalischen Laboranalytik sammeln
Selbständige, strukturierte sowie zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise
Ausgeprägtes Hygiene- und Qualitätsbewusstsein
Sie übernehmen gerne Verantwortung und arbeiten selbstständig im Team
Sicherer Umgang mit den EDV-Programmen, SAP und MS-Office

Bürozeiten 8:00 - 17:00 Uhr (Fr. bis 16:00 Uhr)

Tel.   0911 / 234 22 80

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